黄金梨果实大，近圆形，平均果重260克，最大800克。不套袋果皮黄绿色，套袋后变为金黄色，故名“黄金梨”。果肉乳白色，果心小，可食率95％以上；含可溶性固形物13％，品质极上等。重庆8月上旬成熟。